1、具有食品研发经验，能够独立组织研发和新技术研发，有预制菜、凉拌菜、料理包等相关研发经验，在知名企业参与研发，能独立研发先考虑。
2、熟悉食品原辅料特性，了解食品市场，熟悉食品加工用原辅材料性能，以及相应的法律法规，具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
3、熟悉相关食品生产流程与工艺要求；熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用。 4、根据开发产品的需要，与相关部门进行沟通和协调，确保所开发产品的顺利进行;
5、对产品进行成本核算;
6、负责产品配方在工厂端生产的相关技术指导工作 7、食品工程专业优先考虑。