岗位职责
1.负责发酵生产全流程操作与监控，涵盖菌种培养、发酵控制、产物是取等环节,确保生产符合工艺标准，保障产品质量与产量；
2.参与发酵工艺优化及改进工作，协助制定新的工艺方案，提升生产效率与产物收益率；
3.精准记录发酵过程数据，进行系统整理与分析，为生产管理及工艺优化提供数据支持；
4.协助完成菌种筛选、培养及保藏工作,维护菌种的稳定性与活性；
5.负责发酵设备的日常操作、维护与保养,保障设备正常运行。
任职要求
1.学历与专业：本科及以上学历,微生物学、生物工程、发酵工程等相关专业。
2.工作经验：
具备3年及以上发酵生产相关工作经验,熟悉发酵全流程操作；
优先条件:拥有3年以上放线菌或游动放线菌发酵生产经验名者优先；若具备该类菌种的工艺优化、生产问题解决经验,将优先录用。
3.专业技能：
精通发酵工艺原理与操作技能，能熟练操作发酵罐等设备，并并掌握设备日常维护保养方法；
具备实验设计与数据分析能力，可通过实验优化工艺参数，提是升发酵效率与产物产量；
了解微生物检测知识与操作，能对发酵过程中的菌种进行有数检测与监控；
拥有较强的问题解决能力，能及时处理发酵生产中的技术问题等。