职位描述：
.主导热炒类餐食烹饪，把控食材加工、火候与调味，确保菜品品质符合高端医疗服务标准，满足患者、医护及访客需求。
.负责热炒厨房团队排班、培训与考核，协调工作矛盾，保障团队高效协作与厨房顺畅运营。
.结合医疗场景饮食特点（康复需求、饮食禁忌等），联合营养部门研发营养均衡的热炒餐品，定期更新菜单。
.严格执行医疗行业食品安全与院感防控规范，配合院区相关部门完成检查，保障特殊场景餐食供应及时。
职位要求：
.高中及以上学历，持中级及以上厨师证、健康证，无食品安全不良记录；5 年以上热炒经验，2 年团队管理经验，3 年以上医疗行业食堂工作经历。有医疗餐、保健餐和高档商务接待经验者优先。
.精通各类热炒技法，擅长营养型、适配性餐食制作，具备菜单研发与成本管控能力。
.具备较强的团队领导力、沟通协调能力，能搭建员工培训考核体系，提升团队专业水平。
.熟悉医疗行业饮食规范，责任心强、卫生意识突出，能适应院区工作节奏及加班需求。