【工作内容】
- 负责公司整体食品安全与质量管理体系的建立、实施及持续改进，确保所有操作符合国家及国际标准。
- 监督和管理食品生产全过程，包括原材料采购、生产加工、成品检验等环节，确保产品质量和安全性。
- 制定并执行严格的质量控制流程，定期进行内部审核，及时发现并解决潜在问题，预防食品安全事故的发生。
- 监督生产过程卫生、产品化验室微生物数据，提出改善建议并指导执行；
- 负责工厂QA、QC的具体工作安排、保证本部门各岗位工作达成；
- 收集与公司有关的食品法规、规章、规范，因地制宜进行转化落地；
- 指导团队成员开展日常质量管理工作，提供专业培训和发展机会，提升整个团队的专业水平。
【任职要求】
- 拥有食品科学、生物技术或相关领域的本科及以上学历，具备扎实的专业知识基础。
- 至少5年以上餐饮连锁行业从业经验，其中至少3年从事食品安全或质量管理相关工作，有食品工厂相关岗位工作经验尤佳。
- 熟悉国内外食品安全法规及标准（如ISO22000、HACCP等），能够独立完成体系文件编制及更新工作。
- 具备优秀的组织协调能力和良好的沟通技巧，能有效领导跨部门合作项目。
- 对食品安全问题敏感，具有强烈的责任心和危机处理能力，在紧急情况下能迅速做出正确判断。
--岗位工作地点：嘉兴平湖