【岗位内容】
1.按时完成上级下达的各项工作任务；
2.熟知本餐厅菜谱、酒水牌所包含的全部内容，能独立设计小型的一般筵席菜单；
3.签阅餐厅交接记录，订餐簿，准确了解餐厅当日订座情况，适时调整辖内的人手与相应餐次用具；
4.现场督导及完成巡查工作；
5.主持餐厅主管及员工班前班后会，传达上级下达的指标，合理分配当日工作任务。检查下属的出勤情况，仪容、仪表和个人卫生。
【任职资格】
1.熟悉餐厅运作，并具有2年及以上餐厅管理经验；
1. 具有良好的沟通能力、分析能力和问题解决能力；
2. 具备团队领导经验，具有较强的人际交往能力和团队建设能力。