岗位职责：
1. 负责厨房整体运作和管理，确保菜品质量。
2. 制定菜单，控制成本，管理食材采购。
3. 带领团队完成日常烹饪工作，提高厨房工作效率。
4. 负责厨房卫生和安全工作。

岗位要求：
1. 具备5年以上厨房工作经验，2年以上厨师长经验。
2. 熟悉各类烹饪技巧和食材搭配。
3. 具备良好的团队管理和沟通协调能力。
4. 持有健康证，注重食品卫生安全。