岗位职责：
1、负责美拉德反应类模块半成品的开发与工艺优化，包括热反应香精、调味基料的创新研发‌；
2、完成现有反应类产品的配方改良、成本优化及稳定性提升‌；
3、解决产品在原料筛选、生产应用及终端使用中的技术问题‌；
4、制定产品开发相关的工艺文件、技术标准及知识产权申报材料‌；
5、跟踪国内外咸味香精技术趋势，挖掘市场潜在需求并推动技术转化‌。

岗位要求：
1、博士以上学历，食品科学、化学工程、生物技术等相关专业；
2、1-5年热反应香精或美拉德反应产品研发经验，熟悉工业化生产流程‌；
3、具备调味品、肉制品或方便食品开发背景者优先‌；
4、精通美拉德反应机理及风味形成路径，掌握热反应香精关键工艺参数‌；
5、身体健康，无不良嗜好，具备灵敏的嗅觉和味觉感知能力；
6、思维活跃、有上进心、责任心、工作严谨，具备良好的逻辑分析能力，团队协作意识强。

薪资待遇：18k-22k