岗位职责：

1、针对公司新品能独立进行工艺转换及验证，保证产品稳定落地，跟进生产过程工艺执行情况，重点优化工艺以及开发新工艺，定期进行工艺质量检查；

2、针对产品客诉，具有较强分析能力，可独立跟进生产过程，分析过程原因，预防再发；

3、对现有产品进行原料质量控制、原料成本优化、过程操作成本优化；

4、定期进行数据维护：BOM维护、生产数据跟进；

5、员工的培训：工艺培训、质量控制培训、产品感官培训；

6、定期跟进食品工业新技术、新资讯的收集筛选、并进行内部分享学习。

任职资格：

1.大学本科及以上学历，食品相关专业，2年以上大中型连锁餐饮企业/食品工厂工艺研发经验；

2.对食品工艺及原料、食品机械及食品生产流程有较深研究，熟悉食品生产流程标准化体系的搭建；

3.责任心非常强，求知欲强。