1、负责食堂面食、中西式点心类食品的原料供应及加工制作，保障各类面点每餐准时供应; 2、负责面点类食品的质量和口感，能主动了解员工需求，并主动或按时改进。 3、负责食品安全，遵守餐饮从业人员相关法律法规，对食品原材料的使用要严格把关，杜绝食品安全事故; 4、注重成本控制，节约使用水、电、气能源，下班前要检查好水、电、气等能源是否已关闭，杜络浪费；5、负责食堂面点房的5S工作，保证本区域环干净整洁；6、 负责每日点检各自区域电器设备运行状况是否正常，若发现有故障电器设备及时报修；7、 负责开餐时间档口分发，且热情、耐心做好服务工作。