岗位职责：

1. 负责食品原料、半成品、成品的理化指标及微生物检测
2. 操作食品检测设备，完成重金属、添加剂及营养成分分析
3. 监控生产车间卫生环境，定期开展洁净度检测及清洁消毒程序验证
4. 依据HACCP体系要求执行过程质量管控，及时发现并记录异常数据
5. 编制检测报告，协助完成不合格品原因分析及整改措施制定
6. 维护实验室设备台账，确保检测仪器符合GB 14881等食品生产规范

职位要求：

1. 食品科学、生物工程、分析化学等相关专业大专及以上学历
2. 熟悉GB 4789系列食品微生物检测标准及理化指标分析方法
3. 掌握食品行业HACCP/ISO22000体系要求，有SC生产许可认证经验优先
4. 能独立操作原子吸收光谱仪、灭菌锅等专业设备者优先
5. 具备食品安全风险意识，熟悉《食品安全法》及行业法规
6. 工作细致负责，能适应食品工厂实验室工作环境
7. 前期河源广东学习半年