岗位职责：
1. 负责西餐厅后厨的日常烹饪工作，确保出餐速度与质量。
2. 遵循食品安全标准，保持厨房环境的卫生与整洁。
3. 配合前厅服务员，满足顾客对菜品的需求。

岗位要求：
1. 具备西餐烹饪技能，熟悉各种西餐菜品的制作方法。
2. 有责任心，注重团队合作，能够适应快节奏的工作环境。
3. 了解并遵守食品安全法规，具备良好的卫生习惯。