工作内容：
负责食品冻干工艺的工艺设计，包括选型、设计、落地等。
主要职责：
- 负责研究和掌握食品冻干工艺技术，了解市场需求，跟踪行业动态，确保产品工艺的先进性和可靠性。
- 根据客户需求，进行工艺设计，包括选型、设备布置、操作流程等。
- 对现有的生产工艺进行分析和优化，提高生产效率，降低生产成本。
- 撰写工艺设计文档，包括选型文件、设备布置图、操作流程图、冻干曲线等。
- 与生产、品质、研发等部门沟通协调，确保工艺设计的实施和验证。
- 负责指导生产操作，对生产过程进行监督和指导，确保冻干产品的质量符合客户要求和行业标准。
- 定期汇报项目进展，与客户沟通，根据客户反馈进行改进。
职位要求：
- 本科以上学历，食品工程、生物工程、化学工程等相关专业，具备一定冻干工艺基础。
- 8年以上食品冻干工艺设计工作经验，有成功案例者优先。
- 熟悉食品冻干工艺技术，熟悉相关设备和材料。
- 熟悉GMP、HACMP等法规，有现场质量管理经验优先。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够接受团队合作，乐于分享。