岗位职责:
1、严格按照大锅菜食谱及标准化操作流程,准确完成每日菜品的烹饪制作,根据就餐人数预估备菜量,确保菜品足量供应,避免浪费或短缺。
2、熟练掌握大锅菜烹饪技巧,合理控制火候、调味与烹饪时间,保证菜品口感、色泽与风味稳定,符合大众口味需求。
3、负责创新大锅菜菜品,定期研究、开发新菜谱,结合季节变化与市场流行趋势,丰富菜品种类,提升就餐者满意度。
任职要求:
1、有食堂工作经验者优先
2、工作敬业、认真,服务意识和责任心强,身体健康、服从管理。
3、年龄50岁以内
4、工作地点 章丘刁镇
5、工资面议
6、职位福利:月休4天,包吃包住(宿舍配备洗衣机、空调、浴室等)、节日福利、五险一金、绩效奖金、享受国家节假日