1.负责中餐厅的整体运营与管理，确保餐厅日常运作顺畅；

2.制定与执行餐厅服务标准与流程，提升顾客满意度，处理投诉，维护酒店餐厅形象；

3.监控餐厅财务状况，成本控制、预算管理、收入分析等等，确保餐厅经济收益；

4.负责培训餐厅团队，与厨师团队做好沟通；

5.关注行业动态与顾客需求变化，及时调整餐厅经营策