岗位职责
1、负责发酵车间的日常管理工作，确保车间生产任务的顺利完成。
2、负责本车间规章制度应急预案的建立和完善工作，以身作则，带头遵守规章制度，监督检查下属执行规章制度情况。
3、根据生产计划，组织安排生产，负责监督检查各岗位、各环节操作情况，掌握各项技术参数，监控发酵液质量，确保生产计划按时按质完成。
4、对车间人员进行管理、教育和培训，完成考勤、考核等日常管理工作，并提出奖惩建议，调动员工工作积极性。
5、研究解决发酵生产中出现的各种问题，研究提高生产效率的对策。
岗位要求
1、发酵工程、生物工程及相关专业，大专以上学历；
2、有发酵罐的使用及维护经验，熟悉基础的微生物知识及简单操作；
3、熟悉微生物发酵理论及发酵罐和压力容器的操作技术，动手能力强，具备压力容器的基本操作技能；
4、沟通能力强，工作勤奋，积极主动，善于学习。
5、每天8小时，每周工作6天，每月26天。