帮厨岗位职责
退休人员优先
1. 食材处理：协助厨师对蔬菜、肉类等食材进行清洗、择选、削皮、切割等预处理工作，确保食材干净、整齐，符合烹饪要求。
2. 配菜协助：按照厨师的要求和食谱，准备好所需的配菜和调料，将切配好的食材分类摆放整齐，以便厨师取用。
3. 餐具准备：负责清洗、消毒餐具、厨具和厨房用具，保证用餐时餐具的供应充足和卫生。
4. 厨房卫生：保持工作区域的清洁卫生，及时清理垃圾和杂物，定期对厨房设备和工作台面进行清洁和消毒，维护厨房的整洁环境。
5. 食材搬运：协助搬运和储存食材，确保食材的存放合理，遵循先进先出的原则，防止食材变质。
6. 开餐服务：在开餐期间，协助厨师进行分餐、打菜等工作，为员工提供服务，并及时补充菜品。
7. 协助盘点：配合厨师进行食材的盘点工作，统计食材的使用量和剩余量，以便制定采购计划。
上班时间：7：30--13：30，15：30--18：00
每周单休，节假日休息
任职资格：有一定年限的食堂或餐饮行业烹饪经验；
负责员工食堂，有食堂炒锅工作经验；
具备北京食品健康证；
福利待遇：加班有加班费