岗位职责：
1、核心生产与品控：
（1）负责手工水饺的日常制作、加工与出品，并进行洗菜、切配、和面、和馅、擀皮、包饺子等出品工作
（2）具备扎实的面点知识，确保产品出品的口感和形状的一致，确保产品品质稳定、外观符合标准
2、卫生与安全：
（1）遵守食品安全法规，确保操作间、设备和工具的清洁卫生
（2）正确储存领取食材（遵守先进先出原则），做好原材料效期、原材料品质管理工作，确保食材品质标准
（3）严格执行日清、周清、月清、季度清洁计划的落地执行
3、协助与沟通：
（1）日常工作中，与其他厨师及前台服务人员保持良好的沟通，确保前后场运营步调一致，确保营运协调运作

任职要求：
1.中专及以上学历，面点相关专业；
2.具备2年以上面点制作经验，精通面点制作技能及专业手法；
3.工作认真负责，具备良好的卫生意识与团队协作精神；
4.认同公司价值观，诚信自律，能适应餐饮行业工作节奏。