岗位职责:

1、负责新品概念的收集，负责产品方案规划和实施。
2、承担产品研发工作、试生产技术指导、生产参数定型、人员培训，承担验证产品的技术可行性和稳定性、推动新品研发上市。
3、参与公司研发创新能力建设，参与公司专利技术、软件著作权、科技报告等知识产权积累，承担科技成果的落地转化；
4、参与制定、实施产品方案优化，负责供应商储备，保证产品的持续竞争力；
5、参与完成QACP巡检项目，识别出质量监控点，通过有效的控制措施提升产品质量控制水平，以降低产品的质量投诉；
6、承担质量管理体系合规性审查、跟进整改进度，确保质量管理体系有效实施；
7、参与完成专业技术院校技术方资源整合、对接、开展纵向和横向合作

1、工作年限（年）：2-3年及以上工作经验。
2、知识内容：掌握牛肉制品基本加工技术及肉品相关知识。
3、业务环境知识:熟悉、了解国家有关食品安全的法律、法规。掌握《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品生产通用卫生规范》、《生产许可证审查细则》、《食品生产审查通则》、《广告法》等法律法规。
4、专业经验:具有生鲜、冷冻牛肉制品加工行业研发经验，对牛肉产品的研发和加工有较深刻的理解，对食品原料、辅料、添加剂功能属性具有一定了解，对食品营养、加工和感官属性数据具有一定的分析判断能力，熟悉食品品质分析的基本方法。

简历接收周期：2025-07-12~2025-09-12