工作职责：
1、负责员工餐厅的总体管理工作，制定员工餐厅的食谱。按照预算合理控制成本，保证员工伙食标准，并尽可能改善员工生活，使广大员工满意
2、监督食品加工制作过程中的质量和卫生情况，处理员工对食品和服务质量的投诉和建议
3、精通业务，不断提高员工餐厅的饮食和服务质量
4、负责员工食堂所有物品的申购和验收，保证食品质量和安全
5、严格执行相关制度，检查厨房、餐厅、库房和各种设备的卫生情况
6、制定并落实安全防火责任制，监督检查安全措施和厨房机械操作规程的执行情况
7、负责安排班次及其考勤工作
8、完成上级领导交办的其他工作