工作地点：

市区内各区域门店就近分配包括（城关、安宁、七里河、雁滩）等。
薪资待遇：
综合薪资：4000-5000元

日常工作：
一、现场运营管理：
高峰期指挥：在早餐、午餐、晚餐等高峰时段，像交通指挥官一样，协调前台、总配、薯位、厨房等各个岗位，确保出餐速度快、顺序准，避免拥堵和错误。
巡视与补位：不断在餐厅内巡视，发现哪个岗位人手不足或遇到困难（例如收银台排长队、大堂来不及收拾），立刻亲自顶上去或调配人员支援。
物料保障：监控各类原物料、包装盒、酱料、清洁用品的库存，及时通知后勤订货，确保不断货，同时也要控制损耗，避免浪费。
顾客服务与体验：
处理客诉：当顾客对食物、服务、环境有任何不满时，楼面经理是第一责任人。需要耐心倾听、有效沟通，并迅速给出解决方案（如换餐、退款、赠送小食等），目标是化解矛盾，挽回顾客。
收集反馈：主动与顾客交流，收集他们对新品、服务、活动的意见。
食品安全与标准：
严格执行标准：监督所有员工严格遵守肯德基的标准化操作流程（SOP）包括食品的烹炸时间、温度、保存期限等，这是肯德基的生命线。
安全检查：定期检查设备的运行状态、员工的个人卫生、清洁消毒流程是否到位，确保符合公司的食品安全最高标准。
二、行政与商业管理
现金管理：监督收银工作，确保账款一致，负责每日营业款的清点和存款。
数据分析：查看每日、每周的销售报表，分析客流、客单价、产品销量的变化，找出问题并提出改进建议。
目标达成：负责执行公司下发的各类促销活动，努力完成餐厅设定的销售目标和利润指标（KPI）。
行政事务：处理一些人事相关的文书工作，如排班表、培训记录、物料盘点表等。