1. 负责实验室的日常工作，保持实验室环境洁净以及实验室备用耗材数量充足，确保实验室安全有效运行。

2. 定期完善和修订实验室手册。

3. 定期完成外部实验室能力验证及内部实验员能力对比，并定期对部门内员工进行实验室日常管理要求的相关培训。

4. 负责设备涂抹、手部涂抹、工作服、环境监控的样品检测，有任何偏差时必须通知生产主管或经理，当实验结果超标时，应及时对实验结果进行追踪。

5. 负责水，原料，半成品，成品等的微生物检测，任何偏差及时报告QA经理，及时核查所有的试验结果，并协助完成产品的保质期微生物测试。

6. 按时准确地填写实验记录并归档，按时完成公司微生物报告。

7. 负责依照校准计划对实验室设备进行及时校准。

8. 按照设备、环境卫生监控计划的要求，按时完成对设备、环境的采样和送检。

9. 作为其他助理岗位的backup（收发货）。

10. 协助内审、客户及第三方审核的顺利进行。

11. 完成领导安排的其他工作，任何异常情况及时汇报。

任职要求：

1. 专科以上学历，食品科学或相关专业
2. 有食品制造行业实验室检测工作经验者优先，5年以上的食品行业QA工作经验
3. 熟悉食品安全体系和质量管理体系