公司描述
「舒服之饭」企业介绍
我们,是一家贩卖“舒服”的小店。在车水马龙的城市里,我们守着一方小小的蒸笼。当第一缕晨光还未照亮高楼,我们店里的灯已经亮了,面团在温暖的角落里静静呼吸。我们相信,最好的味道,是身体最舒服、最诚实的反馈。所以,我们执拗地坚持着一些“笨功夫”:
· 关于发面:我们不用“快”,去交换“好”。每天凌晨现发面,让面团在时间里自然苏醒。我们固执地认为,带着生命力的面皮,才能蒸出最蓬松柔软的底气。
· 关于添加:我们的后厨,没有现代食品工业的“魔法”。零防腐剂、零香精,只有看得见的纯净面粉、清水、鲜肉和时蔬。我们想让您尝到的,是食物本来的、安心的味道。
· 关于手艺:我们坚持现包现蒸。因为机器压的皮,包不住手心的温度;预制的速冻品,蒸不出揭盖时那股扑面的“锅气”。这口热气,是我们能给的、最直接的温暖。
“家的味道”,对我们来说,不是一句口号。它是我们店里阿姨包包子时,那熟悉的、利落的动作,像极了记忆里妈妈的身影;它是我们特意熬的那锅小米粥,希望您在等待时,胃里能先落进一份妥帖;它也是我们努力想营造的氛围——无论您是匆匆赶路的白领,还是早起遛弯的邻居,推开门,都能像回到家一样,被包子和饺子的热气温柔接住。
「舒服之饭」,想做的从来不只是生意。我们想成为您生活中一个温暖、确定的角落。在您疲惫时、匆忙时、或者单纯想对自己好一点时,能想到这里有一顿“舒服之饭”,足以抚慰身心。我们卖的是包子和饺子,但我们贩卖的,是回归食物本真的安心,是如同拥抱般的身心舒坦。
推开门,吃顿舒服的。
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