河南特产“御味祥”道口烧鸡创始人王先生为河南滑县道口人氏，是道口烧鸡正宗第一代传人。少年学艺，师承名家，深得教诲。汲道口烧鸡三百年制作工艺之精粹，取岐黄本草三十六味名贵中草药之芳华，秉赤诚数十载孜孜求索，终修得“御味祥” 道口烧鸡·炸鸡密制二十四法。因一年中二十四节气变化而调整其工艺及配方，美味营养更上层楼。河南特产“御味祥”道口烧鸡，创始于公元1661年清顺治年间，初由清宫廷御厨传授密笈，汇集南北名家之所长，后经反复改进、精益求精，遂成佳品。历三百多年年浩荡风雨，因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下。又兼消食养胃、滋补健脾、明目护肝、荣发养颜之食疗保健功能而雄踞中华十大名鸡之冠。
悠悠三百多年历史，经过十几代御味祥道口烧鸡艺人艰辛的经营发展，至今已由地方名产成为与北京烤鸭、金华火腿齐名天下的中华美食，被誉为“中华第一鸡”。
河南滑县道口镇御味祥烧鸡老店：是唯一的一家祖传正宗的百年老字号，历史悠久，对道口烧鸡的创业和发展做出了卓越的贡献，拥有极高的声誉。其后人王氏兄弟扎根省会郑州，认真总结祖辈的制作经验，改进了配方，更好的完善了制作工艺，很快风靡市场，在郑州市与全国发展连锁加盟店100多家烧鸡店，成为行业第一。
河南御味祥企业管理有限公司是以种禽养殖、肉禽蛋加工、餐饮服务、食品经营为主的集团企业。企业经营涉及禽畜养殖、禽蛋制品、食品零售、餐饮服务等行业。在河南滑县拥有现代化烧鸡生产线、郑州市也建立了烧鸡食品加工厂，并在市区建立了22家直营标准形象店和连锁加盟店。