职位描述
1、按照每日餐单和操作规程进行食品加工,保证各餐准时供应。
2、不断提高烹饪技术,饭菜质量,做到饭菜可口,满足员工进餐,达到甲方满意。
3、加强食品管理,不断调解饭菜花色品种,达到多样化,以满足员工的不同品味要求。
4、保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。
5、熟悉厨房设施、设备的性能,注意对设备进行及时的维护和保养,发现问题及时上报协助有关人员尽快维修。
6、能够进行食堂成本核算,管控食堂成本。
任职资格:
1、年龄25-55周岁,性别不限;持有厨师证、健康证,身体健康、精力充沛。
2、相关专业毕业或相关工作经验3年以上,能够制作早餐者优先。
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
5、掌握成本控制管理、食品营养学、厨房的设备的基础知识并能灵活运用。
6、有大型国企员工食堂工作经验者优先。
工作地点:根据项目所在地分配
职位福利:采暖补贴、周末双休、公司重点项目、保险、绩效奖金
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕