【岗位职责】
1. 业绩管理：执行公司经营目标，通过优化产品、服务与营销，提升门店销售额与利润。
2. 团队管理：负责店内员工（收银、包子工等）的排班、培训、激励与日常管理，营造积极、高效的团队氛围。
3. 运营与品控：监督产品制作全流程，确保食品安全、口味稳定及出餐效率；维持门店前厅后厨整洁、有序的运营环境。
4. 客户服务与社区关系：处理客户反馈，提升顾客满意度；维护良好的社区邻里关系，助力店铺品牌传播。
5. 库存与成本控制：管理原料采购、验收、仓储及损耗控制，进行有效的成本核算与分析。
6. 行政与汇报：执行公司制度，管理日常行政事务，并定期向老板汇报经营数据与门店状况。


【任职要求】
1. 具有餐饮行业门店（早餐、快餐、烘焙等）2年以上管理经验，有独立运营小型餐饮店铺经验者优先。
2. 精通门店日常运营各环节，具备出色的人员组织、培训与沟通协调能力
3. 具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能通过报表发现问题并优化
4. 有高度的服务意识与客户思维，能有效处理客诉，维护店铺形象。
5. 结果导向：责任心强，以店铺盈利和长远发展为己任。
6. 务实肯干：不空谈，能深入一线，在高峰期顶岗（收银、包包子等），与团队并肩作战。
7. 抗压与应变：能适应餐饮行业的工作节奏与压力，灵活应对各种突发状况。
8. 正直可靠：品行端正，具备良好的职业道德与保密意识。