一、岗位职责​
1. 专业体系维护：
负责建立、实施与维护符合食用油行业特点的质量与食品安全管理体系（如ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等），确保符合GB 2716等食用油国家食品安全标准。

2. 全过程油脂质量监控：
• 原料管控： 制定并执行油料（如菜籽、大豆等）的验收标准，重点关注杂质、水分、酸价、霉变率及农药残留等风险指标。
• 过程控制： 监督生产全过程（清理、压榨/浸出、精炼、脱色、脱臭、冬化、包装）的关键工艺参数与质量控制点，严防过氧化值、酸价、溶剂残留、反式脂肪酸、苯并芘等核心指标异常。
• 成品检验： 主导成品油的出厂检验，确保其色泽、气味、滋味、透明度等感官指标，以及酸价、过氧化值、营养指标（如维生素E）、塑化剂迁移等安全指标100%合格。

3. 风险与追溯管理： 建立并维护从原料、生产批次到成品的全过程追溯系统。对可能存在的风险（如原料霉变风险、精炼过度风险、包装材料迁移风险）进行预先评估与控制。

4. 实验室管理： 负责或协调厂内化验室工作，确保检验设备（如罗维朋比色计、滴定装置、气相色谱等）有效运行，检验方法准确、记录完整。

5. 标准与合规： 跟踪解读最新的食用油相关法规、标准及行业动态，确保工厂生产活动始终合法合规。主导应对市场监管部门抽检及客户审核。

6. 团队与改进： 管理质检团队，提升全员质量意识。运用质量工具分析质量数据，推动生产工艺与质量的持续改进。

二、任职要求
1. 学历专业： 大专及以上学历，油脂工程、食品科学与工程、粮食工程、应用化学等相关专业背景优先。

2. 行业经验： 3年以上食用油、油脂加工或同类食品行业质量管理或技术岗位工作经验，熟悉食用油精炼工艺及质量控制要点者最佳。

3. 专业知识与技能：
• 精通国家《食品安全法》及GB 2716《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760《食品添加剂使用标准》 等食用油核心标准。
• 熟悉食用油常规理化与卫生指标的检验方法与判定（如酸价、过氧化值、溶剂残留量等）。
• 具备HACCP或ISO22000体系内审员资质者优先考虑。
• 了解油脂氧化稳定性、精炼损耗控制等生产实际问题的分析与解决。

4. 个人素质： 具备极强的责任心、原则性，拥有敏锐的风险意识、严谨的逻辑分析能力和良好的跨部门沟通协调能力，能深入生产一线。

三、薪酬福利
1. 薪资范围： 4500 - 8000元/月（具体薪资将根据个人经验与能力面议确定，具备丰富食用油行业经验者从优）。

2. 保障齐全： 缴纳五险一金，享受带薪年假、病假、婚假等合规假期；

3. 厂区福利：提供免费工作餐（早中晚），配备员工宿舍（空调、热水器等基础设施齐全）；发放夏季防暑降温物资、冬季保暖福利及节日礼品（春节、中秋等）；

4. 人文关怀：厂区管理人性化，团队氛围融洽，定期组织员工体检与厂区文体活动（如趣味运动会、节日聚餐）；工作地点固定，无需出差，适合本地稳定就业。

【公司简介】​
四川剑门粮典农业发展有限责任公司，是国企参股的合资企业，依托国企成熟的资源体系、规范的运营标准与深厚的行业积淀，专注于农副产品加工制造与全渠道市场营销领域，致力于为市场提供高品质、可溯源的农副产品，打造区域内标杆性农业产业品牌。​

作为一家充满活力的初创企业，我们既拥有国企背景带来的稳定保障与资源优势，更具备初创公司 “灵活高效、快速成长” 的独特魅力 —— 在这里，没有固化的流程束缚，每一份创新想法都能被重视，每一次能力突破都能获得广阔舞台，核心成员更有机会深度参与公司从 0 到 1 的建设过程，与企业共同定义发展方向、共享成长红利。​

公司始终将人才视为核心发展动力，坚持为员工提供 “公平公正的竞争环境、清晰明确的成长路径、有温度的人文关怀”：无论是专业技能的提升培训，还是管理能力的进阶机会，我们都会全力支持；无论是日常工作的协作氛围，还是员工福利的细致保障，我们都力求做到用心贴心。​

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