1、负责公司各饮料代加工工厂的生产全过程质量管控；严格按照公司质量标准及国家饮料行业相关法规，监督工厂执行生产规范，及时纠正违规操作，防范质量安全风险，确保每批次产品符合质量要求

2、按照抽样标准对各代工厂生产的产品进行随机抽样，明确标注样品批次、生产工厂、抽样时间、抽样数量等信息；及时将待测样品送至指定化验室，委托完成理化指标、微生物指标等项目检验；准确记录抽样信息、检验结果，建立抽样-检验全流程台账，确保数据可追溯、记录完整规范

3、搭建并完善各代加工工厂的生产质量档案，系统记录每批次产品的巡检结果、抽样检验数据、原料质量证明文件、生产工艺参数符合性情况；同步归档不合格品处理记录，包括不合格问题描述、处置方案、整改措施及复核结果，实现对代工厂质量表现及产品批次质量的动态追踪与管理

4、负责收集整理市场端产品质量相关投诉，分类统计投诉类型（如口感异常、包装瑕疵、变质等）、涉及批次、涉及区域等信息；深入分析投诉根源，区分代工厂生产问题、运输存储问题或其他原因，形成投诉分析报告；结合分析结果提出针对性质量改进建议，推动公司及代工厂落实整改，降低同类投诉发生率

5、及时处理生产及检验过程中出现的质量异常，包括批次不合格、包装瑕疵、原料不合格等问题；第一时间与代工厂沟通，明确异常处置要求，跟踪工厂整改进度、返工/销毁流程及预防措施制定情况；定期向直属领导反馈异常处理进展，确保问题闭环解决，同步更新异常处理记录至质量档案

6、协助完善公司饮料产品质量控制标准、检验规范及代工厂管理细则，推动质量体系在各代工厂的有效落地；参与对代工厂的质量考核与评估，提供客观的质量表现数据支撑；收集行业内最新质量标准及监管要求，及时同步至公司及代工厂，确保产品质量合规性

任职资格：

1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业，持有食品检验员资格证、内审员证书者优先

2、3年及以上食品行业品控相关工作经验，有饮料行业代加工工厂品控管理经验者优先；熟悉饮料生产工艺流程、质量控制要点及常见质量问题处置方法

3、熟悉国家食品质量安全相关法规及饮料行业质量标准，具备扎实的食品理化检验、微生物检验相关知识，能准确解读检验报告

4、具备较强的现场巡检能力，能快速识别代工厂生产过程中的质量隐患及违规操作，有独立对接代工厂处理质量异常的沟通协调能力

5、了解食品生产企业质量体系（ISO22000、HACCP），能协助推动质量体系的落地与优化，确保产品质量可追溯

6、能适应频繁出差至各代加工厂，抗压能力强，可应对突发质量事件