任职要求：
1.身体健康，持有有效餐饮从业人员健康证，无传染性疾病；形象儒雅得体，举止沉稳大方，具备良好的个人卫生与仪容仪表习惯，契合高端场所服务调性。
2.2年以上高端酒店红酒雪茄吧、精品鸡尾酒吧或高端餐饮调酒工作经验，熟练掌握经典鸡尾酒、威士忌、白兰地等烈酒调制，精通红酒品鉴与侍酒服务（含醒酒、温度把控、搭配建议）；具备雪茄专业服务能力，熟悉主流雪茄品牌、产地特性、养护方式，能为宾客提供雪茄剪取、点燃、品鉴指导等服务；持有调酒师职业资格证书、WSET葡萄酒认证（二级及以上）或雪茄品鉴相关认证者优先。
3.深入了解各类酒水原料（基酒、利口酒、果汁、香料等）特性与搭配逻辑，能精准把控出品口感、颜值与风味平衡；具备产品研发能力，可结合季节、节日或酒店主题，创新调制特色鸡尾酒、红酒特饮，优化酒水菜单；熟悉酒水存储规范，能妥善管理酒柜、雪茄柜，确保酒水与雪茄品质稳定。
4.具备高端场所服务素养，沟通温和有礼、专业得体。
工作职责：
1.饮品专业调制：按标准配方调制特色鸡尾酒（含与红酒、雪茄适配的特调），把控基酒比例、口感层次与出品品相，确保口味稳定。
2.专业服务配合：根据客户需求推荐适配饮品（如推荐与雪茄风味互补的鸡尾酒、红酒混调饮品），讲解饮品特点，满足个性化调整需求。
3.物料与设备管理：检查红酒、基酒、配料新鲜度与库存，及时补充。日常清洁保养调酒器具（摇壶、滤冰器等），确保设备功能正常。
4.品质与合规把控：严格遵守食品安全与酒水服务规范，把控饮品出品温度与卫生，协助主管试喝抽检，保障出品品质。