1、按时参加公司组织的各种会议，并对会议内容做好传达，定期组织管理组成员开工作例会，收集餐厅实际问题并针对性的给出合理化建议。
2、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展.
3、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核、保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
4、餐厅财产管理，对于固定财产的种类，数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰，树立全体员工节约能源、爱护设施设备，降低损耗等意识。
5、配合公司各项推广、宣传活动开展并制订出符合餐厅“周、月、季度”的产品信息，上报主管领导批准并督促实施，做好活动总结。
6、体谅员工工作辛苦，尊重员工劳动成果。如遇人手不足时，必须第一时间冲到岗位一线，保证餐厅正常营运。
7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作。
任职要求：
1、文化背景：专业不限 本科学历。
2、经验：3年以上同等职位从业经验。
3、熟悉餐厅、餐饮服务的运作和管理、工作流程和管理规范；有餐饮知识与管理经验；
4、有责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通；较强的组织、协调能力；
5、具有服务意识、工作踏实、能承担较大的工作压力；NAN身高175以上 形象、气质佳，综合素质较好。
餐厅主管岗位职责：
负责餐厅的正餐运营、前厅后厨的协调、对接安排用餐的工作；
负责用餐空间环境的管理，装饰物的布置等
负责各类成本的管控；
负责开档前的检查工作，如卫生，灯光，空调，自助餐出品等，确保每日试吃咸淡、有无杂物异味和颜色的搭配等；
检查并确保服务员人员仪容仪表合格；
及时收集客人每日用餐对菜品反馈意见并和后厨沟通。
妥善及时地处理好客人投诉。
领导交办的其它工作
任职要求：
1．性28—40岁，性身高1.75米以上
2．大专以上学历。
3．性格开朗，外貌形象气质佳，有高度的事业心和责任感。
4．精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准。
5．具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工上进。
6．较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势。
7．具有从事过相关行业以上管理工作三年以上经验