岗位职责
项目合伙人(店长)
岗位定位: 作为门店合伙人,需全面负责自助KTV门店的日常运营、成本管控、营收增长及团队管理,与品牌方共担经营风险、共享经营收益。
一、 门店运营管理
1. 统筹自助KTV日常运营工作,包括门店清洁、设备维护、酒水零食供应链管理、自助点唱系统调试等,确保顾客消费体验流畅。
2. 制定并执行门店标准化服务流程,针对自助模式下顾客自主操作的特点,优化引导话术与应急处理方案,降低客诉率。
3. 负责门店安全管理,落实消防、治安、卫生防疫等相关规定,定期检查设施设备,排查安全隐患,保障顾客与员工人身财产安全。
二、 经营业绩与成本管控
1. 结合门店实际情况,制定月度、季度营收目标,通过优化定价策略、推出时段优惠、拓展团购渠道等方式提升客流量与客单价。
2. 严格管控门店运营成本,涵盖房租、水电、物料采购、设备维修等费用,合理控制库存,减少损耗,提升门店盈利能力。
3. 定期分析经营数据(如客流量、消费频次、营收结构等),提出针对性优化方案,向品牌方提交经营分析报告。
三、 团队管理与培训
1. 负责门店员工的招聘、培训、排班与绩效考核,打造高效服务团队,明确员工岗位职责(如前台引导、设备巡检、保洁等)。
2. 组织员工开展产品知识、服务技巧、应急处理等培训,提升团队专业素养,适应自助KTV的运营需求。
3. 营造积极的团队氛围,建立合理的激励机制,激发员工积极性与归属感。
四、 市场拓展与客户维护
1. 调研周边商圈消费群体特征,制定本地化营销方案,如与周边商户合作引流、开展会员充值活动、策划主题派对等。
2. 负责线上线下口碑维护,及时处理团购平台、社交软件上的顾客评价,主动收集顾客建议并优化服务。
3. 拓展企业团建、学生聚会等团体客户资源,建立长期合作关系,提升门店稳定客源占比。
五、 合伙人权责与合规经营
1. 遵守品牌方的加盟合作协议,履行合伙人义务,按时缴纳相关费用,共享经营数据,接受品牌方的监督与指导。
2. 确保门店合法合规经营,办理并维护营业执照、食品经营许可证、消防验收合格证明等相关资质。
3. 与品牌方共同承担门店经营风险,参与重大决策(如装修升级、项目拓展等),推动门店可持续发展。
任职要求:
1. 有1-3年KTV、酒吧、电影院、台球厅、酒店等服务业门店管理经验,熟悉自助业态运营模式者优先。
2. 具备较强的成本意识、营销能力与团队管理能力,能够承受一定的经营压力。
3. 认同品牌经营理念,愿意与品牌方长期合作,共担风险、共享收益。