[诚聘三文鱼刺身刀手]

花都骏壹万邦店

我们是一家专注于高品质日式刺身的门店，现因业务发展需要，诚邀经验丰富的三文鱼刺身刀手加入团队，共.同为顾客呈现新鲜美味的刺身料理!

岗位职责:

1.负责三文鱼等刺身食材的日常处理，包括解冻、去骨、去皮、分割等，确保食材处理符合卫生标准;2.按照标准刀法和造型要求，精准完成三文鱼刺身的切片、摆盘，保证出品美观、口感上乘;

3.严格把控食材新鲜度，做好食材存储和盘点，避免浪费;

4.保持操作区域及工具的清洁卫生，遵守门店卫生管理规范;

5.协助完成门店其他与刺身制作相关的辅助工作。

任职条件:

1. 3年以，上三文鱼刺身刀工经验，熟悉三文鱼等刺身食材的特性及处理技巧;

2.刀工娴熟，能精准控制切片厚度、形状，具备良好.的审美和摆盘能力;

3.了解食品安全卫生知识，严格遵守操作规范，有健康证;

4.工作认真负责，手脚麻利，能适应餐饮行业的工作节奏;

5.有美团抖音饿了么京东等平台操作和对接，日常收银系统，操作系统等，手机下单叫跑腿等经验

6.有加盟店管理经验优先，负责门店日常管理，及品质，成本控制。

我们提供:

-有竞争力的薪资(面议) ;

-可提供住宿,

-轻松友好的工作氛围，完善的岗前培训;

-晋升空间大，表现优秀者可往店长方向发展。

如果你热爱刺身料理，对刀工有极致追求，欢迎加入我们!

期待与你一起，用精湛刀工诠释刺身的美味!