岗位职责:
1.依据服务对象的健康数据、饮食偏好定制个性化膳食方案,并结合烹饪可行性优化食材搭配与制作方法;
2.参与高端食材的采购评估与品质管控,确保食材的营养保留度与安全合规性;
3.跟踪记录服务对象的饮食执行情况与健康指标变化,动态调整营养干预策略;
4.协同厨师团队落地膳食方案,提供烹饪过程中的营养指导,确保菜品的营养标准;
5.开展营养知识科普与健康饮食引导,帮助服务对象建立科学的饮食习惯。
任职要求:
1.持有公共营养师/注册营养师等国家认可的相关资格证书;
2.2年以上私人营养师或高端家庭配餐经验,熟悉老年营养、慢病调理者优先;
3.精通食材营养成分与烹饪工艺,能独立完成膳食方案设计,并具备基础烹饪实操能力(如食材预处理、简单菜品制作);
4.具备良好的沟通能力与服务意识,严守客户隐私,品行端正,责任心强;
5.持有效健康证,能够长期稳定任职。