一、岗位职责

1. 源头品控（厂地端）：

（1）协助采购部对备案果园、包装厂进行准入品质评估。

（2）制定《产品采收与加工标准》.

（3）不定期驻场或委托第三方进行装货前检验，监督各环节是否符合标准。

（4）对不合格批次有一票否决权，拒绝装柜。

（5）从根源上杜绝品质不合格的产品出库，避免到港后才发现问题造成的损失。

2. 物流环节温控监控：

（1）制定并监督全程冷链标准。

（2）要求物流方提供全程温度监控记录，并进行分析；如发现温度异常，需立即评估对产品质量的影响并启动应急预案。

（3）鲜果对温度极其敏感，断链会导致冻伤或过热过熟，有效降低冷链断链这一重大风险。

3. 到港验收与库存管理：

（1）货物到港后，第一时间进行开箱抽检，评估果品品质。

（2）出具《到货品质检验报告》，作为与供应商结算和内部销售定价的重要依据。

（3）监督国内合作冷库的仓储环境是否符合标准，提出整改意见并落实执行。

（4）提供客观的到货品质数据，合同约定精准索赔落实跟进和内部销售决策。

4. 销售及售后品质跟踪：

（1）制定销售端的品质标准，对销售团队进行培训，确保能向客户准确描述产品等级。

（2）收集和处理客户关于品质的投诉，分析原因并追溯责任环节，推动改进。

（3）减少客户投诉，提升公司信誉；将模糊的“货不好”投诉，转化为可改进的具体数据。

二、任职要求

1、学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工与安全、农产品加工及贮藏工程等农业、林业等相关专业优先；2年以上生鲜水果（进口热带水果更佳）品控经验。

2、知识技能：

（1）熟悉水果采后生理学及保鲜技术。

（2）能熟练使用糖度计、温度计等检测设备。

（3）了解中国对进口水果的检验检疫要求

（4）具备一定的数据统计和分析能力，能撰写质检报告。

3、极强的原则性：能顶住压力，对不合格产品说“不”。

4、敏锐的感官判断力：对产品的色、香、味、形有丰富的辨识经验。

5、良好的沟通与协调能力：需与厂地供应商、物流方、内部采购销售团队多方沟通。

6、解决问题的能力：能快速定位品质问题的根源并提出解决方案。