1.负责全面统筹食堂的日常运营，制定并执行工作计划，优化食堂菜品结构与服务流程，确保食堂有序运营；
2.负责成本管控，严格控制食材采购、人力、能耗等成本，定期核算成本，确保收支平衡；
3.负责食品安全，建立并落实食品安全管理制度，定期组织员工进行食品安全培训，保障师生饮食安全；
4.负责食堂员工的培训、考核和激励，合理安排人员工作分工，打造高效团队；
5.负责沟通协调：与学校后勤部门、师生保持密切沟通，及时处理师生反馈的问题和建议，定期组织满意度调查，根据调查结果持续改进服务质量；
6.完成领导交办的其他工作。