- 团队管理：负责前厅服务团队的日常管理，包括排班、考勤、培训等，带领团队严格遵守餐厅的各项规章制度和服务标准，提升团队整体服务水平。
- 顾客服务：全程关注顾客用餐体验，及时处理顾客的咨询、投诉和特殊需求，确保顾客满意，提高顾客回头率。
- 运营协调：与后厨保持密切沟通，协调菜品出餐顺序和速度，保障餐厅运营的顺畅高效；同时，合理安排前厅座位，提高翻台率。
- 物料管理：负责前厅餐具、酒水、纸巾等物料的盘点、申领和管理，确保物料充足且合理使用，避免浪费。
二、任职要求
- 学历与经验：高中及以上学历，有 2 年以上餐饮前厅管理经验，熟悉餐饮前厅的各项运营流程。
- 能力素质：具备出色的沟通协调能力和团队领导能力，能够有效激励团队成员；拥有较强的客户服务意识和应变能力，能妥善处理各类突发情况。
- 个人特质：工作认真负责，积极主动，有较强的抗压能力和执行力，形象气质佳。
三、薪资福利
- 薪资结构：底薪5k-8k + 绩效奖金 + 全勤奖 + 提成，能力优秀者薪资可面议。
- 提供免费工作餐和员工宿舍（若有），解决员工的生活需求。
- 定期组织员工团建活动、技能培训和晋升机会，帮助员工成长。
四、晋升空间
表现优秀的前厅主管有机会晋升为前厅经理，负责更大范围的管理工作，拥有更高的薪资和更广阔的发展平台。