婚宴咖啡师岗位职责

岗位核心： 高效、专业地为婚宴宾客提供标准且优质的咖啡饮品服务，确保餐后饮品环节顺畅进行，提升整体宴会体验。

1、主要工作内容：

1.1、饮品制作：专注于高效、标准地制作意式浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺等婚宴常见咖啡饮品。

1.2、档口运营：负责婚宴咖啡档口的准备工作，包括设备调试、物料补充和清洁整理。

1.3、高峰应对：在宴席餐后饮品高峰期，能快速、有序地完成批量订单，减少宾客等待时间。

1.4、品质把控： 确保每一杯出品的饮品符合标准风味和美观度（如基础拉花）。

1.5、设备维护：每日操作和维护咖啡机、磨豆机等设备，确保其正常运行。

1.6、团队协作：配合服务员及宴会经理的工作安排，共同完成宾客服务。

2、任职要求：

2.1、能熟练操作商用咖啡机及相关设备。

2.2、熟悉经典咖啡饮品的配方与制作标准。

2.3、具备良好的效率和时间管理能力，能应对高强度工作。

2.4、有团队精神，服务意识强，注重卫生。