1、负责对本公司原辅料的检测验收,进货检验,不合格的反馈并对不合格提出处理意见,对不会格品处理过程进行跟踪处2、产品原辅材料的质量检验规定配合厂部做到不合格原辅料不投产,不合格,原辅料拒收。原辅材料及包装材料进厂严格执行索证制度,并按生产需要进行各项检测,检测合格后方可使用。
3、根据生产需要可随时增加检验项目,以便完善生产过程中的质量控制。4、化验室检验的所有样品须做好完整的原始记录。5、检验员必须以科学、严谨的态度投入到工作中,确保实验数据的准确性:严编造、篡改检验数据。
6、凡检验结果有检验报告单,并及时报送部门。
7、因产品不符合质量标准,致使出现报废、退货等现象时,化验室必须出具有关检验数据,并协同有关部门解决,同时出据书面报告。
8、对包装材料、设备卫生、操作人员及使用器械每周进行二次卫生检验。
9、负责进厂原材料的入库监督及使用效果跟踪,
10、需要食品检验员证