岗位职责:
1. 统筹厂区食品生产部门的整体运作,制定科学合理的生产计划并确保高效执行,以满足市场需求和销售目标。
2. 持续优化食品生产流程,不断提升生产效率和产品质量,降低生产成本和损耗。
3. 领导和管理生产团队,负责人员的培训、绩效评估等工作,激发团队的积极性和创造力。
4. 严格监督食品生产过程中的质量控制,确保产品符合国家食品安全标准和公司质量要求。
5. 负责生产设备的维护、保养和更新,保障设备的稳定运行和高效生产。
6. 协调生产与上下游环节的工作,确保供应链的顺畅。
7. 制定并执行安全生产管理制度,确保食品生产过程中的安全无事故。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品工程、食品科学等相关专业优先。
2. 具有五年以上食品生产管理经验,熟悉食品生产工艺和流程。
3. 具备优秀的领导能力和团队管理能力,能够有效地激励和引导团队成员。
4. 拥有较强的质量意识和食品安全观念,熟悉相关法律法规。
5. 具备良好的沟通协调能力和问题解决能力,能够与各部门高效合作。
6. 有较强的责任心和敬业精神,能够承受工作压力。
必须要有牛排生产经验!