1、具备5年以上餐饮连锁项目管理经验，拥有包子/早餐赛道从0到1品牌孵化或从1到N规模化扩张的成功案例。
2、精通“品牌定位-产品研发-供应链搭建-门店运营-加盟体系”全链路逻辑，能独立制定包子项目的3-5年战略规划及落地路径。
3、擅长搭建包子品类单店盈利模型，可通过成本结构优化（食材、人力、租金等）将单店净利率提升至行业平均水平以上20%。
4、能建立门店标准化运营体系（SOP），涵盖出品流程、服务标准、卫生规范等，确保多门店出品与服务的一致性。
5、对包子品类的口味趋势、食材创新（如全麦面皮、低卡馅料、地域特色口味）有敏锐嗅觉，能主导研发3-5款市场认可的爆款产品。
6、具备消费者画像深度分析能力，可根据学生、上班族、家庭等不同客群的需求，精准调整产品结构、定价策略及门店场景设计。
7、 能搭建从食材采购（面粉、馅料供应商筛选）、中央厨房标准化生产到门店智能配送的全链路供应链，实现食材周转率提升30%、库存损耗率控制在5%以内。
8、熟悉包子类产品的冷链物流标准（如0-4℃低温配送）与仓储管理规范，保障产品品质稳定性。
9、能搭建“产品+运营+市场+供应链”复合型团队，具备目标拆解、人员激励与跨部门协调能力。
10、需拥有餐饮上下游优质资源（食材供应商、冷链物流、加盟渠道）及行业权威人脉，能快速对接资源加速项目落地。
11、需具备食安、供应链断链、市场竞争等风险的预判与应对能力，建立完善的项目风险管控机制。
12、需持有食品安全管理师证书（必备），餐饮职业经理人、中式面点师等证书优先，确保项目合规运营。
13、需认同公司在包子品类的发展理念，具备餐饮“匠心精神”，将项目视为长期事业而非短期职业。
14、需有持续学习能力，能掌握私域运营、新媒体推广等新兴营销方式，愿意与项目长期绑定，推动品牌从初创到成熟的全周期成长，共同打造包子领域的标杆品牌。