1. 餐饮运营管理

1.1负责民宿早餐、中餐、晚餐等餐饮服务的全流程运营，包括菜单设计、食材申购、成本控制及出品质量监督；

1.2制定季节性餐饮方案，提升客人体验；

1.3管理厨房团队（厨师、帮厨）及餐饮服务员，确保高效协作；

1.4定期优化餐饮流程，减少浪费，提高毛利率。

2. 前台接待与客户服务

2.1统筹前台日常运营，包括入住办理、订单处理、客诉响应，确保服务无缝衔接；

2.2为客人推荐餐饮特色项目（如私房菜预订、定制晚宴），促进二次消费；

2.3收集客人对餐饮的反馈，及时调整菜品（如素食、过敏餐等特殊需求）。

3. 活动策划与增值服务

3.1策划主题餐饮住宿活动，吸引本地客群；

3.2结合民宿定位设计特色餐饮IP（如“山野早餐篮”“星空晚宴”），提升品牌辨识度；

4. 数据管理

4.1统计餐饮、住宿营收、客单价、好评率等数据，定期向管理层汇报；

4.2确保食品安全及卫生标准符合当地法规（如餐具消毒记录）；

4.3管理餐饮、住宿库存，定期盘点和补货。

5. 公司安排的其他临时工作。