岗位职责：

1. 统筹乳品生产车间日常运营，制定并执行生产计划，保障产能与交期。
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2. 管控生产过程中的质量、成本、安全，落实乳品行业生产规范与卫生标准。
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3. 优化生产流程，解决生产现场技术与管理问题，提升生产效率。
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4. 管理车间团队，组织员工培训、绩效考核，打造高效生产班组。
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5. 协调与采购、品控、物流等部门的对接工作，确保生产链顺畅。

任职要求：

1. 大专及以上学历，食品工程、乳品加工等相关专业优先。
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2. 3年以上乳品生产车间管理经验，熟悉乳品生产工艺与设备操作。
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3. 掌握食品安全管理体系（HACCP/ISO22000），具备质量管控能力。
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4. 具备较强的现场管理、团队领导与问题解决能力，能承受生产压力。
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5. 严格遵守安全生产规范，有乳制品工厂安全生产管理经验者优先。