核心职责：
1. 负责基酒选型与评估，结合产品定位确定基酒种类与比例，形成基酒选用标准。
2. 根据药食同源相关药材提取汁的特性，设计露酒酒体配方。
3. 开展露酒酒体风味与口感调试实验，优化配方，确保酒体风味协调、口感稳定，符合产品标准。
4. 建立露酒酒体设计数据库，包含配方、工艺参数、调试记录、稳定性测试结果等，规范研发流程。
5. 开展露酒酒体配方研发，包括基酒选型、提取汁配比、辅料添加方案设计等。
6. 对研发中的酒体进行风味、口感调试与优化，记录调试数据并形成标准化方案。
7. 根据提取汁特性调整酒体设计方案，保障原料与酒体的适配性。
任职要求
一、硬性要求
本科及以上，生物、食品、酿酒、发酵、中药等相关专业，35岁以下，5年及以上露酒酒体设计相关经验（露酒、白兰地、果酒等国家级评委优先）。男女不限，学习和思辨能力强，主动交流汇报。常驻唐山实验室。
二、软性要求
高效执行力：能按需求完成露酒酒体设计。
沟通协调能力：能够主动交流汇报。
问题解决能力：具备出色的发现问题并解决问题的能力。
抗压性：能承受特殊时期（新品上市或促销期）的高工作量与加班压力，保持工作质量与效率。
学习能力：快速理解公司品牌调性、产品定位与业务模式，熟悉露酒生产工艺及常见药食同源原料的风味与功效等。