工作职责：
1. 负责后厨各岗位（切配/打荷/炒锅）的日常操作，独立完成食材预处理、切配、烹饪及摆盘，确保出品符合菜品标准。
2. 严格执行食品安全与卫生规范，做好食材分类储存、工具清洁消毒及操作台整理，保障后厨环境整洁与出品安全。
3. 配合后厨团队完成备餐计划与客流高峰应对，动态调整工作节奏，提升后厨整体运转效率。
任职要求：
1. 具备后厨相关岗位实操经验，熟练掌握切配、打荷或炒锅的基础技能，能独立完成对应岗位的工作任务。
2. 熟悉食材特性与烹饪基础原理，能根据菜品要求精准把控火候、调味及出品品相，保证菜品稳定性。
3. 工作细致负责，具备较强的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业的工作节奏与排班安排。
补充说明：
1. 薪资范围：7500-8500元
2. 福利：包吃住、拎包入住、环境良好