工作职责：

1、 根据研发项目，协助研发经理开展新产品开发

2、 参与研发工艺技术改进、优化，提高产品质量

3、 独立完成产品开发过程中的部分试验并完整记录，完成实验报告

4、 辅助完成产品中试、放大生产工作

5、 样品检测、保质期测试等工作

6、 完成实验室日常管理、原料管理、样品管理

7、 完成上级领导交办的其他工作

岗位要求：

1、 统招本科以上学历，食品科学与工程或相关专业

2、 2年以上食品行业研发工作经验，优先考虑饮料行业研发从业经历，了解饮料行业法律法规，熟练使用Office办公软件（Word, Excel, PPT）

3、 熟悉实验室常规仪器设备，具有独立完成实验室测试工作的能力，能准确记录实验数据和过程，能进行数据整理和初步分析

4、 拥有敏锐的味觉和嗅觉，能对产品进行基础的感官描述和初步评价。乐于尝试各种食品，对食品的风味、口感、色泽有较好的辨别力和热情。

5、 工作认真踏实，具备良好的团队协作能力，能与生产、品控、采购、仓储等部门进行有效的基础沟通。

6、 喜欢动手实验，对实验中出现的小问题能主动思考，寻找解决方案。

7、 关注食品行业趋势、消费新品，对消费者喜好有一定见解。

8、 能适应研发项目周期中的紧张节奏和重复性工作。