岗位职责：
1. 负责食品厂的整体运营管理，确保生产计划的顺利执行。
2. 监督产品质量，确保生产过程符合相关标准要求。
3. 管理和优化生产流程，提高生产效率和降低成本。
4. 维护和提升公司的品牌形象，确保产品的市场竞争力。
5. 负责工厂员工的培训和团队建设，提高员工的工作效率和质量意识。

岗位要求：
1. 熟悉食品生产流程和质量管理。
2. 具备较强的组织、协调和领导能力。
3. 有食品行业厂长或相关管理岗位工作经验者优先。
4. 能够应对生产过程中的突发事件，保证生产安全。
5. 具备良好的沟通能力和商务谈判技巧。