岗位职责：
1. 负责熟食店的整体运营管理，确保店铺的正常运营。
2. 监督并指导店员的工作，提高工作效率和服务质量。
3. 负责制定和执行销售策略，完成销售目标。
4. 管理库存，确保商品的充足和新鲜。
5. 维护店铺的形象，确保店铺环境的整洁和舒适。

岗位要求：
1. 具备一定的餐饮行业经验，熟悉熟食店的运营流程。
2. 具备良好的领导能力和沟通协调能力。
3. 具备较强的销售能力，能制定有效的销售策略。
4. 具备基本的电脑操作能力，能使用相关管理系统。
5. 具备良好的服务意识，注重顾客体验。