岗位职责:
1. 负责日常菜品的制作与出品,精通家常菜及凉菜系列,保持菜品味道与品质稳定。
2. 根据用餐需求优化菜品结构,控制食材成本。
3. 管理厨房日常运作,确保工作区域整洁、安全、符合卫生标准。
4. 协助食材采购、验收及库存管理,合理控制损耗。
任职要求:
1. 3年以上中餐厨房工作经验,熟悉家常菜、凉菜的制作与创新。
2. 具备良好的沟通协调能力。
3. 注重卫生安全,有相关厨师资格证者优先。
4. 吃苦耐劳,责任心强,能适应餐饮行业工作时间安排。
5.持有有效的健康证。
薪酬福利:
1.6000-7500元/月,含绩效
2.月休4天,包两餐
3.节日福利+绩效奖金
工作地点:
江北区大石坝元佳广场旁