岗位职责： 1、餐厅菜品正常供应，可拌菜可炒菜 2、熟悉各类餐食制作制作流程，掌握常规川菜； 3、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 5、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 6、严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。 任职要求： 1、有两年以上川菜厨师实操经验； 4、有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 5、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。