岗位职责:
1、饮品制作:按照标准配方和流程,准确制作各类咖啡饮品,如拿铁、卡布奇诺、美式等,确保口感、温度和外观符合要求;
2、根据顾客需求调整饮品口味,例如调整糖分、奶量等;
3、热情接待顾客,耐心解答关于咖啡产品、口味、价格等方面的咨询;
4、协助顾客完成点单,推荐合适的饮品或搭配,提升顾客消费体验;
5、负责咖啡原料(咖啡豆、牛奶、糖浆等)和耗材(咖啡杯、吸管、纸巾等)的日常盘点、申领和补充,保证供应充足;
6、检查物料的保质期和质量,杜绝使用过期或变质的原料;合理存储物料,遵循先进先出原则,减少浪费;
7、正确操作咖啡机、磨豆机、搅拌机等设备,确保其正常运行;
8、定期对设备进行清洁、保养和简单维修,如发现故障及时上报;
9、负责对工作区域的卫生清洁;
10、完成主管交办的其他事项;