一、岗位职责：

1. 负责豆制品豆胚制作、煮制、烘烤、油炸、拌料等半成品前端处理的日常生产、人员、安全、成本及5S管理工作。

2. 严格执行工艺标准与流程，监督并确保车间内各关键控制点的精确性，对产品口感、风味、出品率负责。

3.解决生产过程中的重大工艺和技术难题，优化生产工艺与设备设施，参与新配方、新工艺的试验与试生产。

4. 负责车间产品质量的过程控制，对不合格品进行分析和处理，持续提升产品一次合格率，杜绝质量与安全事故。

4. 负责班组建设，安排生产计划，合理调配人员，对下属员工进行技术培训、考核与激励，提升员工技能和效率。

5. 控制车间物料消耗、能耗及工时，降低生产成本，提高设备利用率，优化生产流程，确保按时完成生产任务。

二、任职要求：

1. 年龄在45岁以下，高中、中专及以上学历优先，食品科学、生物工程、机械等相关专业优先。

2. 3年以上休闲食品行业生产与管理岗位经验。

3. 熟悉豆制品点浆、压榨、卤制、烘烤等前端生产工艺与技术。

4.具备出色的生产计划、组织、协调和现场管理能力。

5.具有极强的质量意识、安全意识和成本控制意识。

6.敢说敢干，动手能力强，具有较强的责任心和抗压能力，工作严谨，注重细节。

7.能适应生产性企业的工作时间安排（可能需要倒班或值班）。

三、薪资福利：

1. 薪资待遇：综合薪资5000-10000元，基本薪资 + 绩效奖金 + 年终奖，具体面议 。

2. 福利保障：

· 签订正式劳动合同，缴纳五险。

· 提供工作餐与食宿。

· 享受节假日福利。